Od kod prihajajo kadilne palice: vietnamska kadilska vas

Azija je preprosto neločljivo povezana s svojimi aromami: vonji čakajo povsod, od začinjenega curryja in sladkega tom yuma do tako pomirjujočega vonja po kadilu. Tamence sežge povsod, zlasti na predvečer lunarnega novega leta. Prav v tem času je bilo narejeno veliko število najbolj priljubljenih kadil - kadilne palice. Torej, na obrobju Hanoja je vasica Kuang Fu Kau, ki je znana tudi kot vietnamska "kadilska vas." Njeni prebivalci se ukvarjajo s proizvodnjo kadilnih palic. Vsako leto v januarju in februarju ulice Kuang Fu Kau postanejo rdeče rdeče od ogromne količine kadila, razstavljenega za sušenje na soncu.

Sestavitev vonja

V svoji srži je drsnik iz bambusa, na katerega so nanešena olja in rastlinski prah.

Olja, bambusova skorja in rastlinski prah - vse to izdelujemo in zbiramo ročno

Potem ko je aromatična zmes nanešena na palčke, jih posušimo pod soncem

Seveda obstajajo tudi druge metode sušenja, vendar sončni žarki zagotavljajo najbolj obstojen vonj

Tam je posebej znana kadilnica iz te vietnamske vasice

Domačini že več kot sto let izdelujejo kadilne palice

To je zelo donosen posel - v sezoni zaslužijo do 450 dolarjev, za Vietnam pa zelo dober dohodek

Vendar je treba sušenje skrbno spremljati: vietnamska zima je zelo spremenljiva in dež lahko uniči vse

Ulice Kuang Fu Kau v zimskih mesecih postanejo tako barvite

Oglejte si video: PROPAGANDA. FULL ENGLISH VERSION 2012 (Maj 2024).