Restavracije, v katerih gredo lačni

V Evropi je moda za restavracije, kjer se nikoli ne zrediš. Poleg tega se niti ne trudite. V takšne kraje ne pridejo po hrano, imajo svoje vzdušje. Porcije so manjše od natikača, menjava obrokov - enkrat na uro. Gosti govorijo, neumni in dolgčas.

Majhne, dolge in drage - to so tri zapovedi "počasne hrane".

Prej so to grešili samo Francozi, zdaj je dosegel druge države. Deflope v Italiji ali na Češkem, no, kdo bi si mislil! V državah z dobro hrano sedi in drobi kruh. Najbolj priljubljena jed na mizah. Pa tudi vino in voda.

In tako sedeš v restavraciji pol ure, s kolegi razpravljaš o vseh temah, prineseš posodo. In tam ... na ogromnem krožniku tako malo leži.

Košček sleda in nekaj zelenjave. Vse tehta trideset gramov. In to je porcija. Zaužijete ribo in ne razumete, kaj se je zgodilo.

Še štirideset minut čakanja. Sled je že dolgo prebavljen, pozabili ste na njegov okus. Prinesejo drugo jed. Čips in malo več rib, že drugače. Požiran, ne jedel, spet žvečil kruh.

Ko ste pripravljeni jesti lase na glavi soseda, prinesite glavno jed. Svinjina s krompirjem. Krompir je tako velikodušno položen, da lahko prenajedite.

Samoten cmok. To ni hrana, ampak neka sodobna umetnost. Za takšne ustanove se uporablja izraz "počasna hrana", v nasprotju z jedmi s hitro hrano. Vse skupaj je zelo drago. Včasih obisk takšnih restavracij leti na sto ali dva evra na osebo.

Med čakanjem na eno od večerov se nisem mogel upreti in sestavil sem "kamen v krožnik." Lahko si predstavljate, da je to pečen krompir. In porcija je normalna.