Deževni gozdovi v zameno za palmovo olje

Svetovna proizvodnja palmovega olja raste z neverjetnimi hitrostmi. Ta izdelek je bil znan že v dneh faraona, vendar do 80. let prejšnjega stoletja njegova svetovna poraba ni presegla 5 milijonov ton. Danes ena EU porabi več kot 5 milijonov ton palmovega olja na leto. Največji porabniki tega izdelka so tudi Indija (več kot 8 milijonov ton) in Kitajska (več kot 6 milijonov ton), medtem ko se v Rusiji ta številka približuje milijon ton na leto. Med državami CIS sta največja uvoznika nafte Ukrajina in Kazahstan.

V začetku 20. stoletja so za izdelavo mila in margarine uporabljali palmovo olje. Danes je uporaba tega izdelka v svetovni industriji zelo raznolika. Palmovo olje podaljša rok uporabnosti izdelkov, v katerih je prisotno. Široko se uporablja pri izdelavi slaščic, gospodinjskih kemikalij, kozmetike in farmacevtskih izdelkov. To olje se aktivno uporablja tudi kot nadomestek maščob v mlečnih izdelkih in pri proizvodnji mlečnih ponaredkov, zaradi česar se v zvezi s tem oblikuje negativno javno mnenje. Kljub temu je palmovo olje, skupaj z drugimi 16 vrstami rastlinskih olj, Svetovna zdravstvena organizacija in Organizacija za hrano in kmetijstvo prepoznala kot izdelek, ki ustreza sodobnim standardom v hrani.

Naraščajočo priljubljenost palmovega olja je mogoče razložiti ne toliko z nekaterimi koristnimi ali edinstvenimi lastnostmi samega izdelka, temveč s preprostostjo in poceni njegovo izdelavo. To je zelo produktivna kultura, pridelava olja pa je zelo donosen posel: iz 1 ha sončničnih polj lahko dobite približno 0,5 tone olja, medtem ko iz istega območja nasadov palme lahko iztisnete do 5 ton olja. Palmovo olje se pridobiva iz celuloze oljnih palm. Te palme začnejo prideliti pridelke in prinašajo dohodek že 3-4 leta po sajenju, največji pridelek pa dosežejo pri starosti 15 let. Primerna mesta za gojenje te dlani sta ekvatorialna območja planeta (od ekvatorja do 10 ° širine) na obeh poloblah. Potrebujejo intenzivno sončno svetlobo in veliko padavin. Prav v tem je glavna tragedija pridobivanja palmovega olja. Habitat palm je precej omejen in sovpada s širjenjem ekvatorialnih in tropskih gozdov. Da bi zadovoljile povpraševanje po palmovem olju, države proizvajalke tega izdelka letno posekajo vse več površin zimzelenih gozdov in sprostijo mesto s tisočimi oljnimi palmami. Glede na podatke, ki jih je objavil Svetovni sklad za naravo (WWF), se vsako uro na planetu Zemlja zmanjša količina gozdov, ki so po površini enakovredna trem nogometnim igriščem. In prosta območja zasedajo oljne palme.

Do danes so največje nasade oljnih palm na območju v Indoneziji in Maleziji. Te države proizvedejo približno 90% vsega palmovega olja. Pod nadzorom okoljevarstvenikov in javnih osebnosti po vsem svetu je bila Indonezija. Obseg krčenja gozdov je preprosto grozljiv. Za nasade palm v tej državi je bilo že uničenih 10.000.000 hektarjev gozda in ta postopek se bo nadaljeval. Indonezijski gozdovi so edinstveni svetovni ekosistemi biotske raznovrstnosti. Zaradi čiščenja ozemlja in ostankov gozda je Indonezija po ZDA in Kitajski postala celo največji dobavitelj toplogrednih plinov v Zemljino atmosfero. Na tisoče živali zaradi naraščajoče svetovne proizvodnje palmovega olja ostane brez naravnih habitatov, veliko vrst je že na robu izumrtja. Sumatranski orangutan, azijski nosorog, sumatranski tiger, slon Bornite, malajski medved, dimljeni leopard - to je le nepopoln seznam ogroženih vrst.

Žal si je brez palmovega olja že težko predstavljati naš svet, njegov obseg proizvodnje vsako leto narašča. To je zelo poceni surovina za proizvodnjo številnih izdelkov. Toda ali človeštvo za ta prihranek ne plačuje previsoko ceno?