Kakšna je bila običajna zelenjava in sadje v antiki, pred pojavom rejcev

Razprava o tem, ali je mogoče giti gensko spremenjene rastline, že več let ne zamre. Vendar je večina tega, kar jemo zdaj, že dolgo v rokah rejcev. Tako nekateri sploh ne sumijo, da je sodobna zelenjava in sadje na genetski ravni že dolgo doživela opazne spremembe. Že stoletja se znanstveniki trudijo različnim vrstam sadja dati želene lastnosti. Oglejte si, kako bistveno se zelenjava in sadje, ki ga jemo zdaj, razlikujeta od svojih daljnih prednikov.

Lubenica

Če pogledate sliko Giovannija Stanca iz 17. stoletja, lahko ugotovite, da je lubenica, upodobljena na njej, videti povsem drugače, kot je zdaj. Izkazalo se je, da so se rejci morali potruditi, da so se znebili številnih neužitnih žil.

Banane

Banane so gojili pred približno 7 tisoč leti, vendar je bil njihov videz in okus drugačen.

Jajčevci

Kdo bi si mislil, da je prvotni jajčevci rumen in srbeč.

Breskve

Ljubljeni vsi, sladke, sočne breskve, ki gledajo na svojega prednika, prav tako ne prepoznajo.

Koruza

Morda lahko koruzo označimo za enega najbolj presenetljivih primerov vzreje, saj je bila vzrejena iz komaj užitne rastline.

Kumare

Preden so znanstveniki "pričarali" kumare, so bili plodovi te rastline strupeni in so jih gojili le v medicinske namene.

Avokado

Azteki so avokado poimenovali "gozdno olje" in ga cenili zaradi svojih prehranskih in zdravilnih lastnosti, vendar je bilo pred izbiro seme tropskega sadja veliko večje in je zasedalo skoraj ves njegov prostor.