9 umešanih jajc iz različnih držav z najbolj božanskim okusom

Se vam zdi, da so umešana jajca samo dolgočasna in hitra možnost zajtrka? Naslednjih 9 umešanih jajc z vsega sveta je prepričljiv dokaz, da si zasluži naziv izvrstne in izvirne jedi!

Šakšuka

Izraelska umešana jajca ocvrta v omaki iz paradižnika, pekočega popra, čebule in začimbe. Kljub temu, da se je pojavila v severni Afriki, ji je v Izraelu prišlo pravo priznanje. Shakshuka ima veliko možnosti kuhanja.

Fritata

Italijanska omleta s sirom, zelenjavo, klobaso (ali mesom). Najprej ga pečemo na štedilniku in ga pripravimo do pripravljenosti v pečici. Neapolitska Frittata je kuhana s testeninami, tradicionalna rustikalna različica vsebuje por in parmezan.

Zgubljen

Francoski recept, po katerem se jajca kuhajo v vroči vodi brez lupin (poširana metoda). Ocvrta jajca, postrežena na toastih s ocvrtim paradižnikom ali klobasami, posuta s sirom.

Orsini

Še ena italijanska različica ocvrtih jajc, ki zahteva več časa za kuhanje. Veverice stepemo v peno in jih v pečici ločeno zapečemo, nato pa jim dodamo rumenjak in maslo. Orsini postreženi s sirom in zelenjavo.

Kokos

Nadev se položi v šaržni obliki - meso, šunka, zelenjava ali gobe - in prelijemo z jajcem. Jed se kuha v pečici ali na vodni kopeli.

Norveška omleta

Od običajne omlete se razlikuje po prisotnosti soljenih rib in čebule. Zelo priljubljena jutranja jed med Skandinavci.

Tortilja

Špansko umešana jajca, ki jih je po eni legendi nekoč gospodinja iz Navarre pripravila za generala, ki se je ustavil za noč. Ženska ni imela ničesar razen krompirja, jajc in čebule, iz katere je pripravila takšno jed, ki je danes priljubljena.

Huevos rancheros

Ime te znamenite mehiške jedi se izgovarja "uevos rancheros" in pomeni "vaška jajca". Pečena jajca skuhamo z rdečo papriko, fižolom in vročo čilijevo omako ter postrežemo s tortiljami.

Tamagoyaki

Japonska omleta je narejena iz pretepenih piščančjih jajc, sladkorne juhe, sojine omake, soli in začimb. Vse to ocvrto, večkrat obrnemo. Omlet se pogosto uporablja pri pripravi zvitkov.