Kje in kaj jedo balinarski "furisti" ali nočna mora Jamieja Oliverja!

Na cestnih potovanjih po Evropi sem že dolgo opazil, da je na cesti zagotovljen okusen, poceni in brez posledic za zdravje, lahko si privoščite obrok, kjer se ustavijo vozniki tovornjakov. Ti fantje ne bodo tvegali in bodo kosili le na preverjenih mestih.

Med mojim potovanjem na oddaljeni indonezijski otok Bali sva se z ženo tukaj odločili preizkusiti podobne gostinske lokale za lokalne furiste (da jih ne bomo zamenjali s turisti!). In, verjemite, dobili smo veliko vtisov! Poglejte sami!

Seveda pa morate za pravilen test zapustiti čim bolj daleč od turističnih krajev in letovišč. Otok je precej velik in do zdaj je dovolj prostora za vse - in številne turiste z vsega sveta ter azijske delavce migrante in lokalne prebivalce.

Obstaja celo več večpasovnih poti, čeprav je glavni del otoka videti kot promiskuitetni mravljišče. Po eni od glavnih cest, nekje približno 50 kilometrov od glavnega mesta otoka Denpasar, smo se ustavili v iskanju prehrambene storitve za voznike.

Ob cesti je bilo veliko tovornjakov. Bil je ravno čas za kosilo. Cesta se je nahajala v neposredni bližini morja. Tik ob plažah s črnim peskom, neprivlačnim za turiste, je bilo veliko majhnih kabin z dežnimi oblogami. Ko smo pustili svoj avto na mestu, smo se odpravili do enega od njih.

Jedilnika ni bilo tukaj. Vse, kar bi lahko pojedli v tej improvizirani kavarni, je bilo vseeno vidno. Vzeli smo dve glavni in edini jedi, sploh ne zavedali se, kaj bomo jedli. Nahajamo se točno na tleh na majhni vzpetini pod lesenim krošnjam za majhno plastično mizo. Priročno - jedli in takoj lahko spite!

Splošno bedno vzdušje je poživilo pogled na ocean in povsem prazne plaže. Romantika!

Med juho in vročo testenino, mesnimi kroglicami, ocvrtim tofu sirom in kuhanim jajcem so bili sumljivo črni. Presenetljivo je bilo to ulično kuhanje zelo okusno in zadovoljujoče. Samo tisto, kar potrebujete za preprosto delovno osebo in nepovabljeno popotnico. Ja, cena pa ni presegla enega in pol dolarja za dva. Izbira furistov je bila prava!

Vendar opažam takoj: na Baliju nismo nikoli imeli težav s prebavo. Tu je hrana večinoma sveža in zdrava. In jedli smo na zelo različnih krajih.

Spomnim se tega priložnostnega kosila nekje na robu sveta. O njem je bilo nekaj, zaradi česar je bil ta otok nekoliko bolj razumljiv in intimen. Seveda je bilo na drugih zelo izvirnih lokacijah še veliko drugih kosilov in večerj. Spomnite se samo vasi Jimbaran, ki je znana po ribjih restavracijah na morski obali. Turisti so tukaj temni, večerjo pa izberete neposredno iz še živečih rib iz prozornih posod z vodo. To je bila tudi po svoje zelo romantična večerja.

Morate pa priznati, da je vedno veliko bolj zanimivo poskusiti, kaj jedo najpreprostejši ljudje. In če ga usoda zapusti do konca zemlje, ne zaničuj, da bi tam našel tako navaden kraj. Konec koncev, edini način, kako lahko začutite vse čare potepanja po oddaljenih robovih ...