Kateri podatki se skrivajo na dnu plastičnih posod

Izdelki iz plastike so že dolgo postali sestavni del našega življenja. Posode, posode za zamrzovanje ali shranjevanje izdelkov, steklenice, ki prodajajo čisto pitno vodo, vrči z vodnimi filtri, plastične vrečke - vse to in še veliko več so narejene iz različnih vrst plastike. Izkaže se, da niso vse plastične posode primerne za stik s hrano, shranjevanje v zamrzovalniku ali za ponovno uporabo. Torej, kaj lahko ugotovite, če pravilno preberete informacije na dnu plastičnih posod.

Ne bomo se zadržali na ikonah za recikliranje in dejstvu, da lahko te jedi po uporabi vržemo v posodo za smeti, analizirali bomo pomene teh znakov.

1. Znak trikotnika s številko 1 v sredini pomeni, da imate posodo iz polietilen tereftalata. Včasih lahko namesto številke ena napišemo PET ali PET. Takšne jedi so primerne samo za enkratno uporabo, zato jih ni priporočljivo ponovno uporabljati, ker lahko ftalati sprostijo izdelke. Običajno prodaja rastlinsko olje, mlečne izdelke, kečape in pijače. Če med svojimi plastičnimi pripomočki najdete podobno oznako, morate ta izdelek prenesti v razdelek s tehnično embalažo.

2. Številka 2 v trikotniku označuje izdelke iz polietilena visoke gostote, ki jih lahko označimo tudi z napisom HDPE ali PE HD. Ta vrsta plastike velja za razmeroma varno, čeprav pod določenimi pogoji lahko oddaja formaldehid. Izdeluje posode za hrano in posodo za enkratno uporabo.

3. Toda številka 3 v trikotniku ali napis PVC ne smete najti na posodah. To je polivinilklorid, ki je prepovedan za izdelavo predmetov, ki so v stiku z živili.

4. Številka 4 in črke LDPE ali PEBD označujejo polietilen z nizko gostoto. Velja za relativno varnega, čeprav se formaldehid iz njega lahko sprosti tudi v redkih primerih. Vrečke so narejene iz te vrste polietilena: vrečke za enkratno uporabo, druge vrste ali vreče za smeti.

5. Pod številko 5 se skriva polipropilen. Označena je tudi s črkama PP ali PP. To je morda najpogostejša in najvarnejša vrsta plastike v kuhinji. Večina posod za shranjevanje živilskih izdelkov, pa tudi različnih pripomočkov je narejenih iz nje. Toda ta vrsta plastike se ne šteje za popolnoma neškodljivo. Čeprav lahko vzdrži segrevanje do 100 stopinj, se iz njega lahko sprosti tudi fenol (formaldehid), zlasti v stiku z alkoholom. Zato se takšne jedi najbolje uporabljajo v redkih primerih.

6. Število 6 ali črke PS označujejo polistiren (polistiren). To je plastična posoda, namenjena samo enkratni uporabi in za stik s hrano pri sobni temperaturi. Polistiren se uporablja za izdelavo skodelic za jogurt, pladnje za sadje, zelenjavo in meso, pa tudi posode za enkratno uporabo (skodelice, krožniki, vilice in žlice). Bodite previdni: ko se na primer segrejete nad 70 stopinj, če vlijete vroč čaj ali kavo, pa tudi v stiku s pijačami, ki vsebujejo alkohol, se iz takšnih skodelic za enkratno uporabo sprosti stiren, ki pride v hrano.

7. Na dnu vrča z vodnim filtrom najdete ikono SAN v istem trikotniku. To je SAN plastika, kratka za kopolimer stirena akrilonitrila, kopolimer stirena in akrilonitrila. Zanj je značilna visoka kemična odpornost, torej je precej inertna in v živila ne oddaja škodljivih snovi. Čeprav je to najvarnejša vrsta plastike, je izjemno redka in najverjetneje je njena izdelava dražja.

Ikona z vilicami in kozarcem pomeni, da lahko posodo uporabljate za stik z živili. Znak s snežinko kaže na dopustnost shranjevanja v hladilniku, in če lahko zamrznete v tej posodi, je treba navesti temperaturno mejo. Glede stika alkoholnih pijač s plastičnimi izdelki se večina strokovnjakov strinja, da je to skrajno nezaželeno.

Izkazalo se je, da ni zaman, da večina ljudi ne mara plastičnih posod in embalaže, od tega zagotovo ni koristi za zdravje. Zato poskusite takšno posodo uporabiti samo v nujnih primerih in jo po možnosti nadomestite s steklovino, keramiko, lesom in kovino. In kot posoda za enkratno uporabo za pijače je varneje uporabljati papirnate skodelice.